sooishi

Un blog ou tout est "ooishi" delicieux!

05 février, 2013

Visions of South Korea



Me voici à nouveau sur le blog avec comme promis les coups de coeurs que j'ai eu lors de mon voyage en Corée du Sud, c'est parti!

five_tables


peace_piece
Le quartier de Hongdae avec ses ravissants bars, restaurants et petites boutiques:
j'avais la chance de loger dans ce quartier donc j'ai pu tester pleins d'endroits avec beaucoup de plaisir!
L'accueil était à chaque fois très agréable (les Coréens sont vraiment charmants).


gwangjang_01


kimchi

Le marché de Gwangjang était empli d'une belle énergie,
j'ai adoré découvrir les différentes spécialités du pays qui étaient bien représentées là-bas, tout était beau et frais.
Les marchands étaient en plein travail:
Ils marinaient des légumes dans de la pâte pimentée, 
faisaient des nouilles et des galettes à la main, régalaient les gens qui s'attablaient à leurs échoppes, j'ai vraiment adoré cet endroit!



muuido_seashells
Je garde un excellent souvenir de la visite de l'île de Muuido un jour de pluie torrentielle,
ce temps maussade ajoutait une beauté mélancolique aux paysages, c'était une belle expérience ! 
La dégustation de coquillages ultra-frais cuits sur le grill, accompagnés de la traditionnelle petite bouteille de soju
(spiritueux au goût proche de la vodka très apprécié des Coréens) ont fait un repas bien revigorant.



korean_BBQ_03


Etant amatrice de barbecue coréen depuis des années  je me réjouissais vraiment de déguster cette spécialité dans son pays d'origine, et je n'ai pas été déçue! 


korean_BBQ_02

J'y ai dégusté des viandes très tendres et juteuses (à griller soi-même)
accompagnées de diverses salades, gousses d'ail et feuilles de shiso (fraîches  ou marinées) c'était  un vrai délice!  
Je ne me lassais pas de manger cela.

korean_BBQ_01
Mention spéciale au boeuf premium Coréen (bien persillé): 
d'une tendreté et d'une finesse que j'ai rarement dégusté: une délicatesse!


street_food_02 hanok ice_tea dried_fish girls_kitty
saucisses
matcha_bingsu
Bingsu au matcha de chez Osulloc 


n_seoul_towerramen

Des ramens aussi bons qu'à Tokyo :) Tout cela fait dans les règles de l'art!


street_food



Voyagez avec moi en Corée du sud, je vous emmène en vidéo à la découverte de ses spécialités culinaires à travers la grande et énergique Séoul!


Bon voyage :)



VISIONS OF SOUTH KOREA from sooishi on Vimeo.



A bientôt!