Bonjour!
Les vacances d'été approchent et j'ai pensé que certains d'entre vous iront peut-être passer quelques jours à Paris?
Je partage donc avec vous les quelques très bonnes adresses que j'ai testé récemment,
c'est parti!
Takara
Un de mes restaurant Japonais favoris
(apparemment un des plus anciens de Paris)
l'accueil est toujours charmant, et j'y ai très bien mangé à chaque fois.
Udon-ski
La viande de boeuf et les nouilles udons, prêts à être trempés dans le bouillon
Takara
14 rue Molière
75001 Paris
Tél: 01 42 96 08 38
http://www.takaraparis.com/
Sanukiya
Si comme moi vous êtes amateurs de udons
(nouilles Japonaises larges à base de blé qui se mangent aussi bien chaudes que froides),
je vous recommande cette adresse à Paris:
Sanukiya, restaurant spécialisé dans la préparation de plats à base de Udons.
J'ai mangé à la terrasse du restaurant situé dans une rue calme,
j'ai beaucoup apprécié le repas de midi pris au soleil ce jour là.
L'accueil est charmant et le service rapide,
très appréciable pour un repas de midi.
La clientèle était quasiment essentiellement japonaise ce jour-là
ce qui est très bon signe!
Udon tempura
Une tempura bien croustillante, servie avec les udons et un bouillon clair
Udon et porc parfumé au miso
Les nouilles sont servies avec du porc finement haché & parfumé au miso,
ainsi qu'un oeuf poché.
L'ajout de ruccola était vraiment bien vu,
cela ajoutait de la fraîcheur et du croquant à ce joli plat que j'ai beaucoup aimé!
J'ai beaucoup apprécié le thé glacé qui était excellent.
Une adresse que je vous recommande vivement!
Sanukiya
9 Rue d'Argenteuil
75001 Paris
Tél: 01 42 60 52 61
Azabu
Azabu est un restaurant Japonais haut de gamme qui propose une cuisine très raffinée.
Nous avons mangé dans le cadre très apaisant de la salle située au bas des quelques marches.
Je garde un excellent souvenir du repas dégusté ce soir là, tout était divin!
Okonomiyaki
Saupoudrée de poisson séché (bonite)
Les desserts viennent de la maison Toraya
Azabu
3 rue André Mazet
75006 Paris
Tél: 01 46 33 72 05
Mamie Gâteaux
Un charmant salon de thé tenu par un couple Franco-Japonais,
on y déguste une petite restauration de bon goût à l'heure de midi,
ainsi que des gâteaux faits maison tout au long de la journée.
Carrot cake
Mamie Gâteaux
66 Rue Cherche Midi
75006 Paris
Tél: 01 42 22 32 15
Café coutume
J'ai remarqué depuis quelques temps déjà l'engouement des New Yorkais et des Japonais pour les bars où l'on tente de préparer le café de diverses manières,
tout en cherchant à atteindre une sorte de perfection.
Le café du puriste en quelque sorte.
Quand j'ai vu qu'un café de ce type avait ouvert ses portes à Paris,
j'ai eu envie d'y faire un tour, et l'endroit m'a beaucoup plu!
Le "Latte-art" à la Française :)
Le café infusé pendant 24 heures (!)
est fait avec une machine Japonaise impressionnante
Le résultat était très fin, intense et fruité.
Ce café est servi froid avec des glaçons, très rafraichissant en été
Café coutume
47 rue de Babylone
75007 Paris
Voilà c'est tout pour aujourd'hui,
j'espère que ces adresses vous seront utiles :)
Je vous souhaite d'excellentes vacances!
L'actu